こんにちは ウェブ担当の前川です。
ロスゼロとともに、食品ロス削減と戦う企業ご紹介シリーズ（＾＾
今回は、
食品卸・小売り段階で発生する食品ロス
を救う企業をご紹介したいと思います。
工場などで美味しく加工した後の商品が、
卸・小売り段階になって発生する食品ロス
食品ロスの種類も発生理由も様々になってきます。
ロスゼロにも、日々いろんな理由で食品ロス予備軍となった
商品が入ってきますが、どれもこれも捨てるには惜しい
美味しくて綺麗な商品ばかり。
というか、これって捨てる理由になるの？
と思うこともしばしば。
できるだけたくさんの食品ロス予備軍が、
捨てられることなく消費に回れば
本当に嬉しいロスゼロです。
”もったいない”を価値へ 社会貢献型ショッピングサイト
購入費用の一部が社会貢献団体への寄付につながります。
寄付金額、団体も明記されており、社会貢献を実感することができます。
商品は食品から日用品まで幅広く取り扱っています。
～運営会社：株式会社クラダシ（東京都）～
食品・日用品の商品を中心に、品質には全く問題のない商品を
オタメシ価格で販売。
売り上げの一部を社会活動団体へ寄付。
寄付先は購入者が決められるので、
寄付をしている実感が得られますね。
運営会社～株式会社SynaBiz(東京都)～
食べられるのに廃棄扱いにされてきた業務用食品を、
売り手と買い手につなぐサービス。
外食産業の方や、学生寮運営者の方、
食品メーカーや生産者の方にはとても貴重なサービスです。
運営会社～バリュードライバーズ株式会社（東京都）～
食品メーカー向け。
食材・食品原料の売りたい・買いたいをマッチング。
登録制で売買ができます。
運営会社～ICS-net株式会社（長野県）～
健康志向の高いスナックの規格外品を扱った、
オフィス設置型ヘルシースナックスタンドの提案。
社員の食習慣の改善を促し、福利厚生につなげます。
運営会社～株式会社ツクモ（東京都）～
トゥーエイト
賞味期限が近くなった商品を、食品メーカーから受け、
教育機関等向けに無料配布します。
飲料・食品・製菓メーカーと教育機関をつなぎ、
教員や児童・生徒へ食品ロス削減の食育を啓発。
企業側は商品のプロモーションにもなります。
運営会社～株式会社トゥーエイト（東京都）～
卸・小売りの段階での食品ロスの発生は、主に賞味期限による問題になります。
食品業界では有名な商習慣となる1/3ルール
最近では改善の傾向もありますが、賞味期限が近くなると
選ばれにくくなることも事実。
イベント用に作りすぎた在庫過多や
パッケージ潰れなどの理由も食品ロスにつながります。
食べるには何の問題もない食品。
購入者としても、お得な気分になり、寄付もできるなんて
とてもお得な気分。
また、ただ消費するだけでなく、食品ロス予備軍の商品が、
食育や、食品廃棄の意識改革に向けられる
きっかけに利用するのも大切です。
新しいサービスがどんどん増えていくといいですね。
次回は
・外食産業の段階でおこる食品ロス
に特化している企業を紹介します。
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・外食産業の段階でおこる食品ロス対策企業
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ロスゼロは、食品加工メーカーで様々な原因によって発生する
食品ロス予備軍を直接消費者や企業につなげ
食品ロス（フードロス）の削減を目指す通販サイトです。
日本に溢れる「もったいない」を
ネット通販を通して、より気軽に、よりポジティブに削減し、
次の笑顔へつなげる取り組みを行っています。
食品ロス（フードロス）・食品廃棄の削減をビジネスとして
成立させている独自の取組が評価され、行政機関における
事例としても取り上げられています。
また、ロスゼロはSDGsにも取り組んでいます。
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