食品ロスの定義は「食べられるのに捨てる」もの。
621万トン(H26年度推計)→646万トン(H27)→643万トン(H28)。
一向に減りません。
ショッキングなことに、この数字は「世界の食糧支援量の2倍」です。
食料自給率が38%と、他国より圧倒的に低く、輸入に頼らざるをえない日本が
大量廃棄しているのは矛盾がありますね。
地球規模の食糧不足が今後懸念される中で、いつまで日本は海外のエネルギーを消耗させて輸入を続けるのでしょうか・・・。
食品ロス量(平成28年度推計値)の公表について
「World Food Programme」(WFP)公式HP
「食品ロスとは」消費者庁HP
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