ロスゼロブログ
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小麦アレルギーがある人にとって「みんなと同じものを気兼ねなく食べること」は、決して当たり前ではありません。
米粉の国店長の山本さんは、幼少期にアレルギーのために食べ物に神経質にならざるを得なかった友達の姿を見て「みんなと一緒に同じものを笑顔で食べられる、という幸せを届けたい」との思いで米粉の国ブランドを立ち上げました。
米粉の国は、食べる人が笑顔になるために「安心」「美味しさ」「食べやすさ」を“ものづくり３条件”として大切にし、小麦アレルギーの方やグルテンフリー生活を目指す方でも気軽に食べていただけるお菓子作りを目指しています。
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この記事を書いた人
関西学院大学総合政策学部卒業。
カンボジアの現地企業にて、ゼロウェイスト関連の仕事に従事したのち、ロスゼロの広報担当として社内のことやSDGsについて発信しています。
趣味は犬と戯れること。
監修者
株式会社ロスゼロ 代表取締役
大学卒業後、金融機関・結婚・出産を経て2001年起業。ヘアアクセサリーECで約450万点を販売したのち、リユースにも注力。途上国10か国への寄贈、職業支援を行う。「もったいないものを活かす」リユース経験を活かし、2018年ロスゼロを開始。趣味は運動と長風呂。
「ロスゼロ」は、商流上で様々な原因によって発生する食品ロス予備軍を食品ロス削減サブスク「ロスゼロ不定期便」やアップサイクルブランド「Re:You(りゆう)」でポジティブに活かし、エシカルな消費スタイルを創造します。日本に溢れるもったいないを、みんなの笑顔に変えていきます。
