商品紹介
ロスゼロの大人気アップサイクル（※）食品の「Re:You 気仙沼みなといちご」なんと今回、数量限定でミルクチョコレートで作ってみました！
（※アップサイクル・・・そのままでは余剰になるかもしれないものを、より価値のあるものに作り変えること）
食べた瞬間にココアの濃厚な香りとフリーズドライされたいちごの酸味が広がり、ホワイトチョコとはまた違う美味しさです！
今回のミルクチョコレートは、カカオ４４％でパティシエが好んで使う高品質なチョコレート。
バレンタイン用に海外から輸入されたのですが、行き先を失い少し余剰に…
そんなご相談を製菓材料会社さんからお受けして、今回急きょ「気仙沼みなといちご」をミルクチョコレートで作ってみることに！
すると、従来のホワイトチョコレートに劣らないぐらい、美味しく仕上がりました！
ロスゼロスタッフの中にも、ミルクチョコレートの方が好きという声もあり、試食用がすぐになくなってしまうほど大好評でした！
王道のホワイトチョコか、それとも今しか買えないミルクチョコ？
あなたはどっち派？
是非、この機会に食べ比べてみてください！
商品概要
商品名： 「Re:You 気仙沼みなといちご」ミルクチョコレート
販売価格： 1,100円（税込み・送料別）
内容量： 約100g
販売開始日： 2023年2月3日(金) 12：00～
販売場所： ロスゼロ公式サイトのみ
商品ページURL：https://www.losszero.jp/shopdetail/000000000622
※数量限定販売（なくなり次第終了）
※ホワイトチョコレートは、公式サイト及び阪急うめだ本店で常時販売。今回は自社サイト限定。
開発ストーリー
ところで、「気仙沼みなといちご」の開発ストーリーはご存知ですか？
「気仙沼みなといちご」は東日本大震災後の復活を目指すいちご農家への応援と食品ロス削減を同時に叶えるために、気仙沼市の規格外いちごと、未利用のチョコレートの材料を使ってアップサイクルをした商品です。
いちご農家シーサイドファーム波路上（写真左上）では、形や大きさが不揃いで出荷することができないいちごが年間数百トン発生しています。
「気仙沼みなといちご」は規格外のいちごをフリーズドライ化し、未利用で上質素材のチョコレートと合わせブロック状にすることで、いちごの形をポジティブに活かしたメッセージ性のある商品に！
2022年6月にはアップサイクル商品コンテストにて「JR東日本賞」を受賞した他、神戸市のふるさと納税の返礼品としても採択されています。
「気仙沼みなといちご」の開発ストーリーや動画もご視聴いただけますので、
是非ご覧ください！
気仙沼みなといちご紹介サイト・動画
「気仙沼みなといちご」開発ストーリー： https://www.losszero.jp//html/page40.html
気仙沼市のみなさんの想い（動画）： https://youtu.be/1ZbVMzXIrA0
ロスゼロの思い、商品開発ストーリー（動画）： https://youtu.be/Y_0YL9odxdw
美味しく食べて食品ロス削減×被災地応援！
”食べる理由のあるチョコレートをあなたに”
是非お試しください！
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ロスゼロは、食品加工メーカーで様々な原因によって発生する
食品ロス予備軍を直接消費者や企業につなげ
食品ロス（フードロス）の削減を目指す通販サイトです。
日本に溢れる「もったいない」を
ネット通販を通じ、より気軽に、よりポジティブに削減し、
次の笑顔へつなげる取り組みを行っています。
また、ロスゼロはSDGs12番「つくる責任・つかう責任」を
メインとして取り組んでいます。
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