環境省

「環境省」は、私たちが自然と共存する方法を模索し、持続可能な社会を実現するための政府の組織です。この省は、地球温暖化対策、廃棄物管理、生物多様性の保全など、多岐にわたる環境問題に対して政策を立案し、実行しています。また、食品ロスについても、これを削減するための政策を推進しています。たとえば、食品ロス削減推進法の制定や、食品ロス削減に対する取り組みを評価し表彰する制度を設けるなどです。