【老舗あんこ屋】渾身の1瓶/十勝産小豆た～っぷりのプレミアム粒あん4瓶セット

創業明治38年から続く大阪府茨木市にある老舗のあんこ屋、橋本食糧工業さん。

橋本食糧工業さんは、食品メーカーさんで使われるあんこや、スーパーで見かける缶入りあんこなどの製造をメインとされています。
あんパンやお饅頭などに形を変えて、一般消費者の近くにいるのに、目立たない存在のあんこ。。。

そこで、材料や製法へのこだわりや想いを1瓶に込め、主役になる自信の一瓶を開発しました！


美味しいものを最後まで楽しく食べきってほしいというロスゼロの想いに共感いただいた橋本食糧工業さんから、次回リニューアルを計画しており、現在少し余剰となったものを、ぜひロスゼロのお客様にも楽しんでいただければ！とご提供いただきました。

軽く焼いたトーストとバターで

渾身のあんこ。あんバタートーストもたちまちプレミアム感たっぷり！ とにかく、トーストを焼くだけ。ぜひぜひ試してみてほしい！

ヨーグルトやアイスとの相性も抜群

ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、マスカルポーネチーズと合わせたり、ミルクに溶かした小豆オーレなど、ちょっとしたプレミアムデザートの完成。

材料・製法・こだわりを結集。

和を基調としたモダンでお洒落なデザインを施し、十勝ＪＡめむろの契約小豆だけを使用。美味しいあんこを作るためのこだわりの詰まった製法で、完成させました。

和菓子に一番たいせつな「あん」。選別では人の目だけに頼ることなく、
風力選別機・色彩選別機・比重選別機を早くから導入し、材料の小豆にこだわり続けています。

北海道で仕入れた小豆は産地での精選（色彩選別等）を経たものが基本ですが、
さらにその小豆を精選します。
「あん」づくりの老舗として、原材料をしっかりみつめることを続けています。

煮えむらやつぶれの防止・硬さの調節など、「あん」を作る工程には人が欠かせません。

ハシモトさんが老舗として、
これまで〝あんひとすじ〟を続けてこられたひとつには、むずかしい「豆煮」や「あん練り」などの職人の技を、大切にしてきたことが挙げられます。

また同時に水洗いや煮沸などの工程を機械による高度化も図ってきました。繊細な職人の技と高精度化された機械による技術の融合。

安定した生産ラインの確保で、「あん」をご家庭にそして業務用にお届けすることができるのです。