白い粉は甘さの証！干し柿4袋セット

干し柿作りで大切なのは、気温と乾燥。風に通す期間の長さは、表面食べごたえにも関係します。天候の調節はやはり難しいものがあるそうです。

今回お届けする柿は、中が肉厚で柔らかなところは一般正規品と同じ。干す期間による、表面の噛み応えのバラつきが出ています。

つまり、今回の干し柿セットは、そのバラつきをいろいろ楽しめてしまうということです。「これは甘い、これは歯ごたえがある、これは柔らかい、これは大きい・・・」というように。

昔なつかしい干し柿の素朴な味わい。しっかりお腹にたまるおやつとして、日本伝統のドライフルーツをお楽しみください。

「自然な甘味だから罪悪感なく食べられる」
「食べ応えがあるので、少しの量で満足感があります」
「日本茶に合いましたが、ドライフルーツとして紅茶にも合うと思いました」

「干し柿を手作りしたことがあり、美味しくするために白い粉をどう吹かせるかネットで調べたくらいなので、この自然の甘さはすごい」

など、社内では大好評。

國和産業は、岡山県倉敷市で干し柿を原料とした「柿巻」をはじめ、果物ゼリーなどを製造・販売する お菓子の製造会社です。くだもの王国・岡山から世界に向けて、美味しいお菓子を発信し続けています。