＜栗好きさん集合！＞栗和菓子の特別なおたのしみセット

古来より「勝ち栗」として縁起が良いとされる栗。
老舗・かね善さんが厳選した国産栗を、伝統の技でしっとりと仕上げた甘納豆やきんとん。
そこに、鮮やかな「金かんろ（金柑）」を添えた、目にも鮮やかな福袋ができました。

自分へのご褒美にはもちろん、ご家族が集まる団らんの席にもぴったり。数量限定、早い者勝ちの特別企画です。

善祥庵が伝える、ひと粒に込めた、おもてなしのこころ。

とろけるような「栗きんとん」から、一粒の存在感が際立つ「国産渋皮付栗甘納豆」「栗ころろ」、そして彩りを添える「金かんろ」まで。
ひと粒ずつ吟味し、最高の状態でお届けする。それは、思いやりの気持ちを伝える、善祥庵の変わらぬ姿勢です。
日常のふとした瞬間を豊かに彩る、職人自慢の味わい。かね善の人気菓子を「少しずつ、欲張りに」楽しめる、特別な福袋をぜひご堪能ください。

日本有数の黒豆取扱量を誇り、黒豆の世界では一目置かれている存在の、「かね善」さん。

その歴史は古く１９３０年までさかのぼります。
９０年を超える歴史が、かね善さんの黒豆へのこだわりです。

「善祥庵」は、そんな　「かね善」さんの黒豆菓子ブランド。
黒豆を長く扱ってきたノウハウを最大限に生かした商品づくりを行っています。

豆といっても千差万別

企画提案力

「旨い豆腐にするにはこの大豆」「ふくよかな餡にするにはこの小豆」などなど、その豆の長所を生かした製品提案ができるプロがいます。

豆の顔を見れば、何になりたいかがわかる。「丹波の黒太郎」の原料は、そんな彼らが選んでいます。

不起用なほど、真面目な集団。

生産体制

生産地へ赴き黒豆の生育状況を見守る親がいます。

黒豆の栽培期間は5月から12月上旬。
8か月間かけて手間ひまかけて育てる丹波黒大豆。

生産技術の指導から契約まで、事ある毎に足を運び、農場のみなさんと労をともにしています。

どの豆たちも、誇り。

品質管理

黒豆の生産だけでなく、保管状態まで見守る管理人がいます。
選別された黒豆をさらに手選別。

そして虫や気候に気をつけながらしっかりと保管されています。。

作物が育つのは土のある畑だ

安定供給

豆のためなら世界中どこへでも駆け巡るというツワモノがいます。
良い原料を確保できるルートがあっても、決して人任せにしない。
効率化なんて関係ない、仕事人としてのプライドがそこにあります。