＜贅沢甘納豆＞優しさがたまらない2種食べ比べセット【2種×各10袋・2種×各5袋】

伝統の技を、新しい一粒に。黒豆のプロが贈る、極上の「新・甘納豆」。

創業90余年。黒豆のプロ「かね善」が、もっとも大切に育ててきた看板商品、それが『黒豆うす甘納豆』です。
厳選した国産丹波黒大豆を秘伝の砂糖蜜に二度漬けし、丁寧に乾燥させる。この「あっさりと上品な甘み」と「さっくりと割れるような食感」の黄金バランスには、伝統とプライドが息づいています。

そして今、この伝統の技で新たな領域へ。看板商品で培ったノウハウを惜しみなく注ぎ込み、一粒一粒の「豆の力」を引き出す新商品の開発。プロが選び抜き、磨き上げた本物の味わい。その新たな一歩を、ぜひこの機会にご体験ください。

【たまふくら】北海道産の希少な大型大豆

「ツルムスメ」×「丹波黒」から育成された、大変珍しい大豆です。ふっくら柔らかく煮上げ、二昼夜砂糖蜜に漬けて乾燥させました。あっさりと上品な甘さで、飽きのこない美味しさ。新品種ならではの驚きの大きさと食べ応えをお楽しみください。

【出雲大納言】小豆の王様が放つ、気品ある輝き

古くから愛されてきた大粒で色鮮やかな大納言小豆。煮ても皮が破れにくい強さと、雑味のない豊かな風味が魅力です。蜜が芯までじっくりと染み渡り、噛みしめるほどに上品な香りと深いコクが広がります。

ライフスタイルに合わせて選べる2つのボリュームでご用意。
毎日のお茶請けや、ご近所の方やご友人とのシェアに最適な「たっぷり楽しめる20袋セット」。
初めての方やちょっとした贈り物にぴったりの「まずはお試し10袋セット」。
あなたにぴったりのセットをお選びください。

日本有数の黒豆取扱量を誇り、黒豆の世界では一目置かれている存在の、「かね善」さん。

その歴史は古く１９３０年までさかのぼります。
９０年を超える歴史が、かね善さんの黒豆へのこだわりです。

「丹波の黒太郎」は、そんな　「かね善」さんの黒豆菓子ブランド。
黒豆を長く扱ってきたノウハウを最大限に生かした商品づくりを行っています。

豆といっても千差万別

企画提案力

「旨い豆腐にするにはこの大豆」「ふくよかな餡にするにはこの小豆」などなど、その豆の長所を生かした製品提案ができるプロがいます。

豆の顔を見れば、何になりたいかがわかる。「丹波の黒太郎」の原料は、そんな彼らが選んでいます。

不起用なほど、真面目な集団。

生産体制

生産地へ赴き黒豆の生育状況を見守る親がいます。

黒豆の栽培期間は5月から12月上旬。
8か月間かけて手間ひまかけて育てる丹波黒大豆。

生産技術の指導から契約まで、事ある毎に足を運び、農場のみなさんと労をともにしています。

どの豆たちも、誇り。

品質管理

黒豆の生産だけでなく、保管状態まで見守る管理人がいます。
選別された黒豆をさらに手選別。

そして虫や気候に気をつけながらしっかりと保管されています。。

作物が育つのは土のある畑だ

安定供給

豆のためなら世界中どこへでも駆け巡るというツワモノがいます。
良い原料を確保できるルートがあっても、決して人任せにしない。
効率化なんて関係ない、仕事人としてのプライドがそこにあります。