＜マネケン＞厳選ベルギーワッフル3種（各12個）プレーン・いちご・メープル

今回はロスゼロに「マネケン」さんの「ベルギーワッフル」が届きました。

昨今の原価の高騰などにより、どうしても価格等を変更することになったマネケンさん。

販売店で取り扱っていた商品ですが、 価格等改定に伴うJANコード（バーコード）変更により販売が出来なくなってしまいました。

もちろん食べるのは全く問題ありません。

甘い香りで思わず足を止めてしまう・・・

焼きたてワッフルの甘くて美味しい香りで周囲を包み込んでしまう、「マネケン」さん。
ロスゼロスタッフも大好きなお店です！

そんなマネケンさんが、お気軽に楽しんでいただけるようにと販売されている個包装の商品。 持ち運びやすくて嬉しい袋入りワッフルです！

3種類の味が楽しめます。ぜひおやつや朝食にいかがでしょうか♪

厳選素材が生み出す極上の味

ワッフルは小麦粉や砂糖などの原材料を混ぜ、型に入れて焼くシンプルなお菓子。だからこそ、素材の良し悪しが味を大きく左右します。

マネケンのワッフルに不可欠なのがパールシュガーでベルギー産のものを使用しています。粒状のパールシュガーは、焼いても内部まで溶けきらないのが特徴です。これによりシャリッとした独特の食感を生み出しています。
また素地となる小麦粉もワッフルづくりに適したものを使用。徹底した厳選素材が、マネケンのベルギーワッフルの源です。

ベルギーの伝統を取り入れた独自の製法が、唯一の味を生み出す

マネケンは素材のみならずカタチにもこだわります。

生地を焼くのはベルギーでも使われている鋳型。しっかりとした厚みが特徴で、熱を閉じ込め、ワッフル生地を素早く中まで焼き上げます。そのため外がサクッ、中はふんわりの独特の食感が生まれるのです。
こうした本場の伝統的な製法を導入しつつ、日本人の味覚に合わせた独自の研究を重ね、最高のワッフルを生み出しているのです。

確かな品質を保証するための衛生管理

食品メーカーにおいて品質管理は最も重要な分野です。

マネケンでは原材料検査に始まり、日々の製品検査も細かく行っています。
また、工場内における防塵対策にも最新の注意を払っています。
そして次々と流れてくる製品に対し、形状や包装状態など一品一品をチェックする厳正な検品システムで万全の品質管理を実施。
すべての工程において高い品質を保証するために一切妥協せず、厳しい目で、商品づくりを行っています。

生地づくりからパッケージングを一貫して行う製造ライン

マネケンの生産拠点は尼崎工場をはじめとする3工場。

袋入りワッフルを製造する工場では、原材料の配合から生地づくり、発酵、焼き上げ、パッケージングまでの一貫システムにより年々高まってきている全国の流通販売ニーズにお応えしています。
また、店舗で使用する冷凍生地を製造する工場では、各店から送られるオーダー量に応じた計画生産で、お客様の目の前でおいしく焼き上げるための生地を生産しています。

大阪梅田にマネケン1号店をオープン

洋菓子店や喫茶事業をチェーン展開していた株式会社ローゼン。

創業者がベルギーの街角で出会ったのが現地のワッフル。

ぜひベルギーワッフルを日本に紹介したいと思い、 本物のおいしさをお届けするために、試行錯誤が繰り返されました。 1986年、大阪梅田にマネケン1号店をオープンし、ベルギーワッフルが多くの人々に紹介されることになったのです。