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【インドネシア農家を守る】スーパーフード!カカオニブ2袋セット
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【インドネシア農家を守る】スーパーフード!カカオニブ2袋セット

商品コード:rbh003

送料無料
通常価格¥2,592¥1,800(税込)

1袋あたり900円

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ロスの理由
賞味期限が近づいてきたため、販売が難しくなりました。
出品担当者の声
少し余剰になってしまいましたが、せっかく作った物なので 最後まで食べていただきたいと考えています。
  • お届け内容

    カカオニブ150g×2袋

  • 賞味期限

    23/9

  • 送料

    ゆうパケット送料無料

カカオ農家の生活水準を向上させたい。高品質な商品を最後まで

インドネシアのショコラティエ自らが農家と直接交渉し、質の高いカカオを適正価格で仕入れている ピピルティンココア。
適正価格で仕入れることが、カカオ農家の生活水準を向上させることにつながります。
そんな社会課題の解決に取り組むピピルティンココアの高品質な「カカオニブ」が、少し余剰に。
インドネシアから届いたカカオをぜひお楽しみください。

カカオニブ

ビターな風味、栄養満点。カカオニブで、健康な生活を一口に

カカオニブとは?

ローストしたカカオ豆を砕いたもの カカオ豆を発酵後に焙煎した上で、殻を剥いて砕いたフレーク状の食べ物で、糖分や乳成分を含まない100%カカオです。

カカオニブ

楽しみ方いろいろ!

カカオ豆をローストしただけ! カカオ本来の味を楽しめるナッツ感覚のスイーツです。
栄養価が非常に高くとスーパーフードとして注目されています!

シンプルな製造工程、材料なので安心してお召し上がりいただけます。
また、シンプルだからこそ様々な楽しみ方があります!

例えば、ヨーグルトにかけて朝ごはんとして。
プレーンなヨーグルトにもカカオのコクが加わって深い味わいになります。

カカオニブは甘さがなく、ビター(苦味)が強いのが特徴です。
甘いアイスやスムージーにトッピングするのがおすすめです!

カカオニブ
カカオニブ
カカオニブ
カカオニブ

質の高いカカオを、適正な価格で

Rubah4

カカオ農家の人々に、そして日本のお客様に、豊かな人生の実現を

Pipiltin Cocoa(ピピルティンココア)はインドネシア産カカオのBean to Barチョコレートを製造している現地ブランド。
インドネシアのショコラティエ自らが農家と直接交渉し、質の高いインドネシア産カカオを適正価格で仕入れることで、農家の生活水準向上に貢献しています
そんなピピルティンココアを日本のお客様に届けることで、まるで旅をするような気分で異文化をていねいに体験し、豊かな人生の実現に貢献を。と日々取り組まれている株式会社Rubah4(ルバーフォー)。

この2社により、日本で質の高い美味しいチョコレートを楽しむことが、現地のカカオ農家の応援につながっています。

Rubah4

直接カカオ農家から買い付けることで、農家の生活水準の向上を。

通常インドネシアでは、仲買業者が農家からカカオを買い取り、まとめて出荷するシステムをとっています。
しかし、ピピルティンココアはカカオ農家の収入アップに貢献するため、農家との直接取引にこだわります。
仲買業者を介さずにメーカーが農家と直接取引することは、農家の生活水準を向上させるお手伝いに繋がります。

Rubah4

直接取引をすることで「きちんと発酵されたカカオは高値で買う」仕組みを

カカオには、発酵という過程があります。
発酵していないカカオは、渋みが残り品質が良いとは言えません。
美味しいチョコレートを作るには、発酵をして香りや味を引き出したカカオが必要です。
しかしインドネシアの仲買業者は、通常カカオを発酵してもしなくても、同じ価格でしか買いません。
労力をかけて発酵したカカオと、何もしていないカカオの値段が同じなら、誰も発酵なんて面倒なことはしませんよね。
直接取引をすることで「きちんと発酵されたカカオは高値で買う」仕組みを適用でき、発酵していないカカオとの差別化ができます。
農家は、高く売れるならとカカオの発酵をしてくれるようになり、結果的に良質なカカオを適正な価格で購入することができるのです。

Rubah4

「直接買い取る」ことで、現地も、私たちも幸せに。

質の高いカカオを、適正な価格で直接買い取ることが、カカオ農家の生活の安定につながります。
そして、美味しいカカオを私たちも適正な価格を支払う事で、楽しむことができます。
SDGsは、「誰も取り残さない」ことが重要な取り組みです。
インドネシアのカカオ農家の方も、食する私たちも全てを幸せにする、この2社の取り組みを応援したいと思います。

商品情報

  • 商品名

    カカオニブ

  • 内容量

    150g

  • 賞味期限

    23/9~

  • 保存方法

    直射日光を避け、涼しい乾燥したところに保存して下さい

  • 原材料

    カカオ豆
    原産国:インドネシア共和国

  • 備考

    冷蔵無料(沖縄・離島は別途1,000円)

賞味期限とは?

提供パートナー:株式会社Rubah4

お客様レビュー


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その日付までは「品質が保たれ、おいしく食べられます」という期限です。賞味期限は、品質が悪くなりにくい食品などに表示されています。賞味期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。

生鮮食品につけられる「安全に食べられる期限」を意味する消費期限とは異なります。

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