ロスゼロブログ
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2019年8月18日（日）に
ロスゼロ主催・サルベージ・パーティーを開催いたします！
昨年、第1回目となるサルベージ・パーティーを開催。
たくさんの方にお越しいただき、おいしいお料理を楽しみながら、
食品ロスについて考える、とても素敵な会となりました。
そして第2回目となる今回も、
使われずに残っている食材をプロのシェフが即興絶品料理に！
さらに食品ロスやサルパについてのプチ講義、シェフのレシピ解説ほか、
学生さんの取組み発表などなど、盛りだくさんの内容となっています。
イベント詳細や応募フォームはこちらからご覧いただきます。
みんなで楽しく、おいしく、有意義な時間を過ごしませんか？
みなさまのご参加を心よりお待ちしています！
この記事を書いた人
関西学院大学総合政策学部卒業。
カンボジアの現地企業にて、ゼロウェイスト関連の仕事に従事したのち、ロスゼロの広報担当として社内のことやSDGsについて発信しています。
趣味は犬と戯れること。
監修者
株式会社ロスゼロ 代表取締役
大学卒業後、金融機関・結婚・出産を経て2001年起業。ヘアアクセサリーECで約450万点を販売したのち、リユースにも注力。途上国10か国への寄贈、職業支援を行う。「もったいないものを活かす」リユース経験を活かし、2018年ロスゼロを開始。趣味は運動と長風呂。
「ロスゼロ」は、商流上で様々な原因によって発生する食品ロス予備軍を食品ロス削減サブスク「ロスゼロ不定期便」やアップサイクルブランド「Re:You(りゆう)」でポジティブに活かし、エシカルな消費スタイルを創造します。日本に溢れるもったいないを、みんなの笑顔に変えていきます。
