福豆の意味
豆には「魔目(まめ)」という語呂合わせがあり、鬼を滅する「魔滅」「魔除けの力がある」と 信仰されてきました。この例として、邪気(鬼)が生じるといわれる2月の節分に作られるのが「福豆」です。
この時期になると冨士屋製菓本舗には、全国から豆まき用福豆の注文が押し寄せます。
製造技術と信頼の高さゆえでしょう。
しかし曜日や天候など予測が難しく製造調整に誤差が生じる年があります。
大正二年創業、老舗の豆菓子専門店
豆菓子の伝統的な製法を受け継ぎ、「冨士屋学校」とも呼ばれるほど その製法が業界で高く評価されてきたのが創業100年超の老舗 【冨士屋製菓本舗】です。豆菓子業界のリーダーとして、業界の発展に寄与しています。
製造から包装まで全て自社で行い、今や海外からも注目されています。
