「人や国の不平等をなくそう」は、世界中のあらゆる人々の間での不平等を減らすことを目指しています。これは国内外の不平等の削減、移民や移住者の権利の保護、そして対話と包摂性に基づく社会の推進を意味します。食品ロスとこの目標の関連性は、食品のアクセスと利用における不平等を縮小する可能性にあります。食品ロスの削減は、食糧供給を増やし、飢餓や栄養不良の問題を緩和することができます。これは特に食糧不足の影響を受けやすい貧困層や発展途上国にとって重要です。
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