フードマイレージ

「フードマイレージ」は、食品が産地から消費者のもとへ運ばれるまでの距離を指します。私たちが食事をする際、食材がどれだけ遠くから来ているのか考えたことがありますか？それがフードマイレージです。地元の新鮮な食材を選ぶことで、フードマイレージを減らし、地球に優しくすることができます。