「昆虫食」は、栄養価が高く、環境負荷が低い昆虫を食品化したものです。虫たちは、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、私たちの体に必要な栄養素を豊富に含んでいます。また、昆虫は飼育スペースが少なく、飼育に必要な餌や水も少ないため、持続可能な食源とされています。これは、自分自身の健康と地球の未来を両立するスマートな選択と言えるでしょう。
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