過剰生産

「過剰生産」は、需要に対して供給が過多となる状態を指します。食品業界では、消費者の需要を過大に予測し、結果として余分な食品が大量に生産されることがあります。この過剰な食品は、しばしば廃棄されることになり、食品ロスの一因となってしまいます。私たち消費者も、必要以上の食品を買い込むことなく、必要な分だけを購入することで、過剰生産の抑制に貢献できますよ。