「安全な水とトイレを世界中に」は、SDGsの6番目の目標です。全ての人々が安全で手頃な飲料水にアクセスでき、適切で衛生的な衛生設備と衛生状態を享受できる世界を目指しています。飲料水の供給と衛生設備の提供は、健康、教育、貧困削減、さらにはジェンダー平等にも重要な影響を及ぼします。食品が無駄にされると、それを生産するために使われた水も同時に無駄になります。したがって、食品ロスを削減することで、貴重な水資源を節約し、より多くの人々が清潔な飲料水にアクセスできるようになります。
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