アップサイクル

「アップサイクル」とは、捨てられるはずだったものに新たな価値を与えて、再び製品として生まれ変わらせることです。リサイクルが素材を原料に戻して再利用するのに対し、アップサイクルは元の素材の特性を活かして、より付加価値の高い製品へと生まれ変わらせる点が特徴です。
例えば、廃棄されたペットボトルを素材にしてバッグを作ったり、古着をリメイクしてオリジナルの洋服を作ったりするなどが挙げられます。これにより、廃棄物を減らし、資源の有効活用に貢献するだけでなく、独創的なデザインや機能性を備えた新しい製品を生み出すことができます。
食品ロスに対して考えると、余った食材を捨てるのではなく、新たなレシピで美味しい料理に変えることが一例となります。これにより、食材の価値を高め、無駄を減らし、持続可能なライフスタイルを実現することができます。