ウェイストマネジメント

「ウェイストマネジメント」は、廃棄物の生成から処理、リサイクル、最終処分までの全てのプロセスを効率的に管理することです。食品ロスも一種の廃棄物なので、適切なウェイストマネジメントにより食品ロスを削減することが可能です。