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<本場フランスより>カヌレ・ド・ボルドー たっぷり30個セット
<本場フランスより>カヌレ・ド・ボルドー たっぷり30個セット
<本場フランスより>カヌレ・ド・ボルドー たっぷり30個セット
<本場フランスより>カヌレ・ド・ボルドー たっぷり30個セット
<本場フランスより>カヌレ・ド・ボルドー たっぷり30個セット

<本場フランスより>カヌレ・ド・ボルドー たっぷり30個セット

商品コード:nfs011

送料無料
通常価格¥0¥4,800(税込)

1個当たり160円

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ロスの理由
商慣習「3分の1ルール」により、賞味期限まで余裕はあるが、販売が難しくなった。
出品担当者の声
ホテルのバイキングに出されているカヌレ。コーヒーや紅茶にピッタリなのでぜひた~っぷり楽しんでください!!
  • お届け内容

    カヌレ・ド・ボルドー(60g) 30個セット

  • 賞味期限

    2024年10月27日以降

  • 送料

    冷凍送料ロスゼロ負担(沖縄・離島別途1,000円)

  • 備考

    ・クール(冷凍)便にて発送
    ・ご注文後、出荷まで1~2週間ほどお待ちいただく可能性があります。
    ・プロ仕様のため、解凍方法は記載しておりません。こちらのページ内でご案内しています

フランス・カヌレ地方の伝統的なお菓子をたっぷりと


カヌレ

今や国内外問わず誰もが知るお菓子「カヌレ」
ラム酒とバニラの香りをほのかに効かせた伝統的なレシピで、実はとても丁寧に手作りで作られています。

 

「カヌレ」とは 『溝』 

12の溝のある銅の型で焼き、型には蜜ろうを塗ります。蜜ろうを塗ることによってお菓子が型から簡単に外れるばかりでなく、お菓子にカリカリした食感を与えます。

黒っぽく焦げたような、キャラメリゼされたカリカリした表面の中に、しっとりとした弾力のある生地が隠されています。この意表をついたコントラストがカヌレの特徴です。

たっぷり30個でお届け

本場フランスで作られた歴史あるカヌレ・ド・ボルドーをたっぷり30個でお届けします。

外はクリスピー、中はソフトな食感でアフタヌーンティーに、カフェにぴったりです。

(プロ仕様のため、解凍方法等は記載しておりません。このページ内でお召し上がり方については記載しております)



アレンジも楽しめる、素朴な美味しさ

飾り付け

デコレーションも楽しい!アレンジカヌレに

チョコレートや生クリームをかけたり、ドライフルーツをのせると、

ちょっとしたおもてなしスイーツに変身。パーティで友人と一緒にアレンジも楽しい!

自分好みの食べ方を探してみてはいかがですか?

冷凍のままでトースターもOK!

カヌレ

冷凍のまま、焼成する場合

➀カヌレは凍ったまま、トースター、グリルで温めてください。
カヌレの下と上にふわりとアルミホイルをかけてください。
➂約10~15分程焼成し、粗熱をとったら完成です。

●粗熱を取ることで、中はしっとり、外はカリッとした食感が再現します。
●オーブンレンジをお持ちであれば、220℃で10分です。

カヌレ

解凍してから焼成する場合

➀必要分のカヌレを解凍し、トースター、グリルで温めてください。
➁カヌレの下と上にふわりとアルミホイルをかけてください。
➂約5分程焼成し、粗熱をとったら完成です。

●カヌレの周りの水分を飛ばすイメージです


 

「カヌレ」の世界的リーダー アキテーヌ スペシャリテ社

アキテーヌ

アキテーヌ スペシャリテ社は、ボルドーの伝統的なお菓子である「カヌレ」の世界的リーダーです。

1993年にベルナール・リュソ氏によってボルドー近郊に設立された家族経営の会社です。年々販売増加に合わせて職人製造の規模からインダストリー製造へと変化していきました。

品質は同社の最も大事にしている点で、保存料、遺伝子組み換えなどに頼らず製造しています。

カヌレは当初秘密のお菓子として始まりましたが、ベルナール・リュソ氏と彼のチームのおかげで今ではフランス国内はもちろん、海外でも誰もが知るボルドーを代表するお菓子となりました。

 


商品情報

  • 商品名

    カヌレ・ド・ボルドー

  • 内容量

    60g✕30個

  • 賞味期限

    2024年10月27日以降

  • 保存方法

    -18℃以下で冷凍保存

  • 原材料

    砂糖、小麦粉、洋酒、乳等を主要原料とする食品(ホエイ、植物油脂、乳たん白、脱脂乳)、全卵粉末 / 香料、植物ワックス、乳化剤

  • 備考

    クール(冷凍)便で配送

賞味期限とは?

提供パートナー:日仏商事

お客様レビュー


商品の感想、アレンジレシピ、ロスゼロへのメッセージや
どんな風に食べたかなど、どんどんお声をお寄せください!

その日付までは「品質が保たれ、おいしく食べられます」という期限です。賞味期限は、品質が悪くなりにくい食品などに表示されています。賞味期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。

生鮮食品につけられる「安全に食べられる期限」を意味する消費期限とは異なります。

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