「アニマルウェルフェア」は、動物の福祉を意味します。これは、動物が健康的で、ストレスを最小限に抑え、自然な行動を表現できる状態を維持することを指します。食品産業においては、肉や卵、乳製品などを提供する動物たちの生活環境やケアの質に関連します。アニマルウェルフェアを重視することは、動物たちに対する思いやりだけでなく、食品の品質や安全性、そして私たちの食生活の持続可能性にも直結します。この考え方を大切にすることで、より良い食の未来を作り出すことができますね。
合わせて読みたい
- 意外と知らない「動物のくらし」と「SDGs」の関係性
- 動物の「健康に、清潔に、刺激的で本来の動物らしい生き方を保障すること」が「動物福祉」です。