「ビーガン」は、動物由来の製品を一切使用せず、摂取しない生活様式を実践する人々を指します。食事だけでなく、衣類や日用品にも及ぶこの思想は、動物の権利保護や環境保全を重視しています。ビーガンの食生活は、野菜、果物、穀物、豆類などの植物性食品に基づいています。食品ロスとの関連では、ビーガンの実践が食品廃棄の削減に寄与する可能性があります。植物性食品の消費促進や、環境への配慮を通じて、食品の生産から消費までのプロセスをより持続可能なものにし、結果として食品ロスの軽減につながる可能性があります。す。
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