規格外野菜

「規格外野菜」は、形やサイズ、色などの規格に合わないためにスーパーマーケットなどの店頭に並ばない野菜のことを指します。これらの野菜は、見た目が悪いとされてしまうことから、消費されずに廃棄されることが多いのです。しかし、味や栄養面では問題ありません。規格外野菜を積極的に選ぶことで、食品ロスの削減に貢献することができます。規格外野菜は、美味しさと個性を秘めた宝物と言えるかもしれませんね。