「エコロジカル・フットプリント」は、私たちの生活活動が地球上の自然資源をどれだけ消費し、それに対応するために必要な自然の再生能力を表す指標です。具体的には、食べ物の生産から消費、廃棄に至るまで、あるいは私たちが移動するためのエネルギー消費など、あらゆる活動がカウントされます。食品ロスはエコロジカル・フットプリントを大きくする要因の一つで、それを減らすことは地球の資源をより長く維持することにつながります。食品選びから廃棄まで、一つひとつの行動が私たちの「足跡」を軽くすることに貢献しますよ。
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