食品リサイクル法

「食品リサイクル法（食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律）」は、食品廃棄物の削減とリサイクルを推進するための法律です。食品関連事業者（食品製造業、小売業、外食産業など）に対して、食品廃棄物の発生抑制と再生利用（飼料化、肥料化など）を義務付けています。この法律の目的は、食品廃棄物の減量化と資源の有効活用を通じて、循環型社会の形成に貢献することです。具体的には、食品関連事業者は食品廃棄物の種類や量に応じて、再生利用の実施状況を定期的に報告する必要があります。また、国や地方自治体は、食品リサイクルの推進に関する支援や指導を行います。