サルベージパーティー

公開日: 更新日:2023.08.21

「サルベージパーティー」は、サルベージ(救出)された食品を使って開かれるパーティーのことです。ここで使用される食品は、廃棄される予定だったもので、まだ安全に食べられるものばかり。参加者たちは、捨てられるはずだった食品で作られた料理を楽しむだけでなく、食品ロスの問題について考える機会にもなります。

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